神戸布引ハーブ園 ハーブガイド ハーブ花ごよみ

オレガノの可愛い花が咲いています(*^_^*)

■オレガノ シソ科

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茎と葉にはミントに似た芳香がし、お肉やチーズ料理の風味付けに使われます。
フレッシュよりもドライの方が香りがマイルドで使いやすく、特にトマト料理に相性がいいとされてます。
風邪予防にも効果が期待できるとして、ハーブティーにしてうがいをするのもおススメです!
ハーブミュージアムほか、各所でご覧いただけます♪


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# by herbguide | 2017-06-26 14:36 | 2017年6月 | Comments(0)

雨の日はアジサイが似合います♪

■カシワバアジサイ アジサイ科
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北アメリカ原産のアジサイの仲間です。白い装飾花が特徴です!雨の中の姿はひと際美しく見えます♪葉は大きく切れ込みが入り、柏の葉に似ています。

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# by herbguide | 2017-06-25 12:12 | 2017年6月 | Comments(0)

淡泊緑色のユニークなキュウリ

家庭菜園ポタジェでは、夏野菜がすくすく生長しています♪

■キュウリ ウリ科

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“キュウリ・F1ホワイティ25

歯切れ良い、触感とクセのない味は、生食だけでなく漬物や炒め物など加熱調理によく合い、用途多彩な品種です(^^♪




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# by herbguide | 2017-06-23 13:41 | 2017年6月 | Comments(0)

ソース作りに最適なバジル♪

■バジル・スペルボジェノベーゼ シソ科
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バジルはトマトとの相性がよく、
イタリア料理が普及するにつれ人気が高まったハーブです。
スプーン状の濃い緑色の葉をつけるこの品種はバジルソースを作るのに最適!
日当たりと水はけのよい場所でお水と肥料をたっぷりあげれば
どんどん脇芽が伸びるので、こまめに収穫してお料理に使えますね♪
家庭菜園ポタジェでご覧いただけます!

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# by herbguide | 2017-06-21 13:36 | Comments(0)

優しいイエローのローズ

■グラハム・トーマス バラ科
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イングリッシュローズを代表する品種です。優しい黄色の花は香りも良く人気があります。ローズシンフォニーガーデンではティーの香りエリアにてお楽しみいただけます!

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# by herbguide | 2017-06-19 11:26 | Comments(0)

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