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鮮やかな紫色が特徴的なむらさき白菜

■むらさき白菜

通常の白菜とは違って、赤い色素であるアントシアニンを多く含むため綺麗な紫色が特徴です。
発売当初は「紫色舞」という名前でしたが、改名され現在の名前になりました。
生のままでもおいしくお召し上がりいただけ、サラダや炒め物にしても良く合います。
家庭菜園ポタジェにて元気に育っています。

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by herbguide | 2017-12-04 16:24 | 2017年12月 | Comments(0)

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