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独特の辛みが持ち味のクレソン

ハーブミュージアムではクレソンの花が開花中です。
■クレソン アブラナ科
独特の辛みが持ち味のクレソン_c0366802_12513579.jpg

水生の多年草で葉にはコショウのような辛みがあります。肉料理の付け合わせやサラダなどにも利用されています。
by herbguide | 2016-04-26 12:52 | 2016年4月 | Comments(0)

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