野原や田のあぜなど人里近くに生えるオニユリ
2016年 07月 29日
■オニユリ ユリ科
オニユリに似たコオニユリもあり、オニユリに対してやや小型ですが非常によく似ていて区別がつきません。見分けかたの一つに、オニユリは葉のわきに黒紫色のりん片からなる珠芽(しゅが)「むかご」がつき、コオニユリにはつきません。
先日、ユリ根を植えられた方がいらっしゃり、オニユリにそっくりな花が咲いたそうです。
現在食用として栽培されているゆり根の95%は苦みの少ないコオニユリと言われていますが、見分けてみるのも楽しいですね。