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高価なスパイス♪ サフラン

ハーブミュージアムにてサフランが開花しています✿
■サフラン   アヤメ科
高価なスパイス♪ サフラン_c0366802_1356666.jpg

秋に松葉のような細長い葉を出し、紫色の花を咲かせます。
真っ赤なめしべを乾燥させ、料理の色づけや香りづけに使われます。
パエリアやブイヤベースには欠かせないスパイスです♪
by herbguide | 2016-11-11 13:58 | 2016年11月 | Comments(0)

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