砂糖の200~300倍の甘さをもつステビア
2018年 09月 09日
■ステビア
砂糖の200~300倍の甘さがあるといわれるステビア。
しかもカロリーが少ないためダイエット用甘味料としても使用されます。
乾燥させた葉を煮詰めてこすとシロップができ、ハーブティーや料理の甘み付けに利用します。
生の葉も食べると甘みを感じることができるので、ハーブガイドツアーで時々お客様に試食していただくのですが、皆さん「甘い!」と大変驚かれます(*^_^*)
2018年 09月 09日
■ステビア
砂糖の200~300倍の甘さがあるといわれるステビア。
しかもカロリーが少ないためダイエット用甘味料としても使用されます。
乾燥させた葉を煮詰めてこすとシロップができ、ハーブティーや料理の甘み付けに利用します。
生の葉も食べると甘みを感じることができるので、ハーブガイドツアーで時々お客様に試食していただくのですが、皆さん「甘い!」と大変驚かれます(*^_^*)
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