Strawberry Selectionを開催します🍓

323(土)から426日(金)まで『StrawberrySelection』を開催します🍓

「ザ・ハーブダイニング」や「ザ・ヴェランダ神戸」にて苺をふんだんに使用した期間限定のスイーツやドリンクが登場!

春のハーブ園でごゆっくりお過ごしください(*^_^*)

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※レストランは、ランチご利用のお客様に限らせていただきます。

http://www.kobeherb.com/topics/20025

# by herbguide | 2019-03-21 12:12 | 2019年3月 | Comments(0)

春の訪れ

■ダンディライオン

ハーブミュージアムにてダンディライオンが咲き始めています。

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別名をセイヨウタンポポ

ダンディライオンの根を炒って「たんぽぽコーヒー」として使用されます。また、苦みはありますが葉はサラダと使われることもあります。見た目もかわいいダンディライオン探してみてください♪


# by herbguide | 2019-03-20 14:59 | 2019年3月 | Comments(0)

ハーブ料理

展望レストハウス2Fレストラン「ザ・ハーブダイニング」では、春をイメージした色鮮やかなハーブ料理をお楽しみいただけます。ハーブ園育ちのハーブやエディブルフラワーをふんだんに使った料理をお召し上がりいただけます。贅沢なランチタイムをお過ごしください。
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# by herbguide | 2019-03-19 17:24 | 2019年3月 | Comments(0)

香りのよいスミレ、スイートバイオレット

ハーブミュージアムでは、上品な香りを放つ、スイートバイオレットの花をご覧いただけます。

■スイートバイオレット

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芳香のある花は、エディブルフラワーとしてサラダに散らし、シュガーコーティングをしてケーキの飾りに使うことができます。また、花を砂糖で煮詰めてお菓子類やジャム、リキュールの香りづけにも利用できます。古代ローマ人はスミレ入りのワインを好み、風味を楽しんだとか(^^


# by herbguide | 2019-03-18 14:44 | 2019年3月 | Comments(0)

葉を触ると香りを楽しめます

■センテッドゼラニウム・レッドフラワーローズ

グラスハウスの温室2階にはさまざまな品種のセンテッドゼラニウムを置いています。

こちらはバラのような甘い香りを楽しむことができる品種です。

センテッドゼラニウムは葉の香りを利用してお菓子に焼きこんだり、フェイシャルスチームに使ったりします

ただいま赤色の花が可愛らしく咲いていますので、葉の香りとともにお楽しみください♪


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# by herbguide | 2019-03-17 09:59 | 2019年3月 | Comments(0)

ハーブガイドがハーブや花の見ごろをお届けします


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